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BRC認證_fssc22000認證

IFS國際食品標準


歐洲兩大零售商組織,法國FCD和德國HDE聯合頒布“國際特定標準”(International Featured Standard,簡稱IFS),要求進入歐盟零售市場的食品供應商獲得IFS標準認證。

IFS標準的製定為大型零售商供貨的食品供應商,特別是“自有品牌”的食品製造企業提供了明確的管理規範和要求。通過IFS標準的貫徹和認證過程,使製造商充分明確識別,控製並降低食品生產過程中可能的危害,從而保證產品安全,順利進入歐洲市場。

IFS標準要求:

·         食品安全管理體係

·         HACCP原理

·         人員和設備的衛生要求

·         易變質產品的控製

·         良好操作規範的控製範圍及驗證方法

·         食品供應鏈中的可追溯性

·         體係的持續改進


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